量り売りのまぐろを購入しても安心！捌き方の説明書ついてきます

量り売りの時、切り方がわからない。

まぐろを切る時、悩みますよね。

お店で量り売りのまぐろを購入すると、捌き方の説明書をお渡ししています。

写真付きなのでわかりやすいと思います。

お店のパック商品では、「もちもち生まぐろ造り」も販売しています。

専門の職人さんが、丁寧に作業をしています。

造りの手順は、皮と血合いを取り除きます。

その後は、柵にします。

好みの厚みに切り出来上がり！