木下の生まぐろセルフ直売所について

勝浦漁港は生まぐろの水揚げ日本一

紀州勝浦港は、日本有数の生まぐろの水揚げ港です。黒潮に育て上げられた、近海の生まぐろが水揚げされているからこそ良い品質のものが沢山水揚げされているのです。

木下水産物が運営する直売所

木下の生まぐろセルフ直売所は木下水産物株式会社が運営しています。創業大正元年1世紀に亘り全国有数の生まぐろの水揚げを誇る和歌山県（紀州）勝浦港で生まぐろの卸一筋で営業しています。

代々受け継がれ、洗練されてきた生まぐろの目利きにより、皆様に美味しい天然の生まぐろ、弊社最高級ブランド 『もちもちまぐろ』をお届けしたいと考えております。

プロの目利きにより厳選した生まぐろ

生まぐろは延縄（はえなわ）漁という漁法で漁獲しています。100キロメートル以上にも及ぶ延縄は、水揚するのに数時間かかりますので、早くに水揚げされるまぐろと、水揚げまでに数時間かかったまぐろでは鮮度が違うのです。

曾祖父の頃より生まぐろ一筋。そんな買付人だからこその目利きが、良い生まぐろだけを落札できるのです。

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