買付けから販売までに、さまざまなプロ(目利き)が関わっています
お客様の声で、「まぐろはどこも一緒でしょ？」と言われる事があります。
勝浦は、生まぐろ水揚げ日本一の町。毎日沢山のまぐろが水揚げされます。まぐろを販売するお店や飲食店もあり、それぞれ生まぐろの美味しさを見極めるプロがいます。
プロ(目利き)が、市場で買付け販売するまでには、色々なプロが関わります。そして、お客様に喜んで頂ける生まぐろを販売しています。当店でも、自慢のまぐろの目利き（めきき）や解体のプロ、そして、販売のプロ(笑)が関わっています。
当店へ来られたお客様が、「美味しかったー」「美味しそう〜」「木下のまぐろが1番」なんて言ってもらえる事が何よりの喜びになります。12月に入り、お歳暮や、年内のお買い物、年末年始のご予約も受付しています。お早めにお願いします。
