まぐろの「新鮮さ」と「うまみ」を逃さずお届けできる理由

那智勝浦町(和歌山県)は、生まぐろの水揚げ日本一。

その中で代々伝わってきた『目利き』により、最高のまぐろを選び出します。

特徴

1. 冷凍ではなく生(なま)
2. 養殖ではなく天然
3. はえ縄漁法　

和歌山県漁業協同組合連合会HPより

http://wkgyoren.com/maguro/index.html

これで新鮮さと、うまみを逃さず食卓にお届けできます。