「木下の生まぐろセルフ直売所」の看板商品と言えば「もちもち生まぐろの中落ち」です。種類は、赤身のメバチ・キハダと、びんちょう生まぐろ。
これと同じくらい人気な商品が「もちもち生まぐろのお造り」です。美味しさの秘密は、「もちもち」「ねっとり」「旨味」「コク」がバランスが良いこと！
もちろん、造りのままで食べても美味しいのですが、にぎり、巻き寿司、手巻き寿司、ちらし寿司にカルパッチョ、漬け丼など、いろいろな食べ方にチャレンジしてみてください。
おすすめは、とっても簡単な巻き寿司です。
今回は、1パック分の「もちもち生まぐろの中落ち」を使って巻き寿司を作りました！
これからの時季、天然の脂がのったお造りもたくさん出ます。ちなみに、「もちもち生まぐろの中落ち」は大人気商品なので、見つけたらすぐゲットしてくださいね。
